Curso de formación online: PLATAFORMA GRANADINA COVID-19 apoyo al sector de la hostelería y la restauración.

Una vez pasada la peor parte de la crisis sanitaria, se nos presenta el gran reto de la reactivación económica del país.
En Andalucía, el sector del turismo y de la hostelería son piezas fundamentales en esta recuperación, sin embargo el contexto actual supone una amenaza para la reapertura de este sector con una garantía del servicio.

Los Colegios Profesionales de Veterinaria y Farmacia han impulsado la PLATAFORMA GRANADINA COVID-19, con el fin de apoyar al sector de la hostelería y la restauración.

Su objeto es de ayudar a las empresas de este sector a identificar y analizar los riesgos inherentes a sus establecimientos, así como a implementar las mejores prácticas en el servicio, instalaciones y personal, para hacer frente al coronavirus. Para ello, se formará a todos los profesionales de este sector en prácticas higiénicosanitarias seguras, que minimicen los riesgos de salud, tanto en trabajadores como en clientes y aporten CONFIANZA en la hostelería.

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La Cámara de Comercio de Motril organiza un webinar sobre cómo planificar la desescalada dedicada a empresas y autónomos del sector comercio minorista, actividades de prestación de servicios, hostelería, restaurantes, cafeterías, hoteles y alojamientos turísticos.

La Cámara de Comercio de Motril organiza un webinar sobre cómo planificar la desescalada dedicada a empresas y autónomos del sector comercio minorista, actividades de prestación de servicios, hostelería, restaurantes, cafeterías, hoteles y alojamientos turísticos.

  • El ponente Miguel Ángel Montes Sánchez expone las medidas recomendadas y obligatorias para las dos primeras fases de desescalada.
  • La alcaldesa de Motril, Luisa María García Chamorro, el presidente de la Cámara de Comercio de Motril, Ángel Gijón dieron entrada a la charla y participaron durante toda la sesión.

Motril (Granada), 6 de mayo de 2020

A pocos minutos pasadas las 17h. de la tarde, el presidente de la Cámara de Comercio de Motril, Ángel Gijón, daba inicio a la jornada agradeciendo a las 60 empresas activas. A continuación presentó tanto a la Alcaldesa de Motril, Luisa María García Chamorro, como al ponente que realizaría el webinar, Miguel Ángel Montes Sánchez, Director de la Unidad de Protección de Salud Pública del Área de Gestión Sanitaria Sur de Granada. SAS Consejería de Salud.

La Alcaldesa de Motril, comunica el gran nivel de interés que esta jornada ha provocado y afirma la gran importancia de la reapertura que tendrá lugar el próximo día 11 de mayo si procede el paso a la siguiente fase en el plan de desescalada propuesto por el Gobierno Central.

Además, García Chamorro, ha comunicado la petición ya realizada por el Ayuntamiento de Motril de una solicitud para la ampliación de las terrazas de todos los establecimientos de restauración tales como bares y restaurantes de la ciudad de motril a coste cero. En definitiva, ha comunicado la intención del Ayuntamiento de retirar los cobros de las terrazas y la posible ampliación de la misma durante todo el año 2020.

Por otra parte, tras felicitar por su trabajo y gestión a la Cámara de Comercio de Motril, ha transmitido información relacionada con una campaña de comercio, que irá de la mano del turismo y que tiene la finalidad de vender Motril como un centro comarcal que será publicitado mediante un vídeo en plataformas audiovisuales y medios tanto nacionales como regionales para atraer el turismo de interior al municipio ya que apunta “será el único que pueda disfrutar de nuestro turismo en Motril”.

Asimismo, el ponente invitado, Miguel Montes comienza su exposición agradeciendo a la Cámara de Comercio de Motril y en especial a la Alcaldesa, por la sensibilidad que ha mostrado ante la pandemia desde el primer momento.

Montes, resalta la importancia del desarrollo de ciertas normas para que se cumplan las medidas de seguridad necesarias para prevenir el contagio del COVID-19.

Durante el desarrollo de la jornada ha tranquilizado al sector de la restauración y la hostelería al considerarlo como un sector pionero en la incorporación de medidas de seguridad.

Estando en Fase 0 y según la Orden 388 para el comercio minorista (es decir, menos de 400 metros), se debe desinfectar y ventilar el local de manera obligatoria tanto al finalizar la jornada, como entre turno y turno de trabajo. En cuanto a la ropa del empleado, debe ser de uso laboral exclusivo siendo lavada tras el mismo entre 60 y 90 grados.

El comercio debe disponer de un horario preferente para las personas mayores de 65 años y en caso de realizar entregas a domicilio, el pedido debe ser solicitado por teléfono o por Internet.

Tras finalizar esta Fase 0, comenzaría la Fase 1. En esta nueva fase, Montes, resalta ciertas diferencias en cuanto a la anterior, como por ejemplo la apertura de terrazas al 50%, la limpieza de la terraza entre servicios, mantelerías de un solo uso y la recomendación de pago con tarjeta. Además, los aseos podrán ser utilizados, siempre de manera individual con una desinfección y limpieza cada seis usos.

Por último, el ponente ha comunicado la constitución de una plataforma que se presentará a los medios en estos días para formar e informar a todo el sector de la hostelería.

La jornada concluía, con un turno de preguntas realizadas por todos los asistentes mientras Miguel Montes, respondía a todas y cada una de ellas.

#TODOSPROTEGIDOS

La paulatina vuelta a la actividad económica a medida que se produzcan avances en la lucha contra el COVID19 debe realizarse con las máximas garantías de seguridad, razón por la cual la utilización de elementos y equipos de protección personal será muy necesaria o incluso de obligado cumplimiento, no solo a corto sino también a medio plazo.


Este portal informativo, fruto de la colaboración entre el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y la Cámara de Comercio de España persigue reflejar la oferta y demanda de esos equipos en toda España.

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FECHAS, HORARIO, DURACIÓN

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